Proche de Paris et de Versailles, riche et fière d'un passé prestigieux, Chevreuse au patronyme célèbre a su conserver son univers, un peu hors du temps, mais pourtant bien vivant.

Nichée au creux d'une vallée riante, Chevreuse s'est d'abord développée de manière toute médiévale, enroulée en escargot autour de ses églises Saint-Martin et Saint-Saturnin qui en constituent son cœur historique. 

Puis au fil des siècles, de gros bourg elle est devenue ville s'étendant langoureusement sur les rives de la coquette Yvette.

Chevreuse doit l'origine de son nom aux chèvres qui peuplaient ses campagnes. Du Capriosa d'origine latine au Chevreuse contemporain, en passant par Cavrosia, Cabrosia, Cheureuse, c'est plus de mille ans d'histoire qui ont forgé la cité. 

À l'origine, les armes de la ville comportaient d'ailleurs quatre chèvres dressées qui seront remplacées par quatre lions après les croisades, où s'illustrèrent plus de deux mille croisés de la châtellenie.